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食物再平衡

一月干燥:一个月后没有酒精的评估

我在2年前注意到 一个月的无酒精挑战,变成没有酒精的2个月了。

在2019年12月,我听到了很多关于DRY JANUARY(因此一月不含酒精)的信息。但是我没有这样做的计划。然后,当我的朋友们决定在新的一年过后,我开始思考。 我有能力吗? 我每天晚上都不喝酒,从不在午餐时间喝酒,但是当我外出时我喜欢点啤酒,在家里也可以在餐桌上喝葡萄酒。通过在一周结束时进行计数,我们意识到是的,也许我们几乎每天晚上都喝酒。所以我想面对这个挑战。回到学校,我们从尼科开始,一个月不喝酒。

挑战MET?

由于开胃酒标志着这一年年底,我认为我做不到!我必须承认这一点。但是我做到了!

从来没有诱惑?

我的诱惑比我想象的要少得多。但是,不可避免的是,在露台上,晚上吃一顿丰盛的晚餐……类似的场合很容易与酒后联想。但是我使用了其他东西,很快它就被完全忘记了。 在家l’酒精更像是一种反射,我发现解构很有趣!

喝什么?

苏打水,果汁,热饮...与上次我发现另一种选择的方式不同:无酒精啤酒。一个怀孕的朋友给了我喜力00来尝试,我不得不承认这对冰镇啤酒的渴望非常好(而且您可以在酒吧轻松找到它)!

也可以点一杯不错的鸡尾酒:不含糖的原始莫吉托(碎冰,苏打水,酸橙和薄荷。这很简单,但非常美味!)。

效果 ?

如果我告诉你我有不同的月份,我会撒谎。另一方面 我更早起床,更轻松(无需起床)。

在本文写作的这一刻,我将发现 我的文章是两年前写在同一主题上的(供比较)。

有趣的是,我对闹钟说了同样的话!

C’也是我一个月’对我做了很多工作,整理了我的房子和头脑。的开始’很好的自省。和 j’ai l’没有酒精的印象j’与我自己的联系更加紧密。 

简而言之,我很高兴(确实放心)到达那里,如果 容易. 一点也不急于再喝一杯酒相反,我会说。我不记得两年前,但我认为在接下来的几个月中,我的酒精消费量将不可避免地减少很多。因为它已经成为一种反射。 因此,创纪录的记录是身体不习惯的。我想我每年做一次!

***

一月也要干吗?你喜欢它吗? 
告诉我 -

我在巴黎的健康地址列表(按地区划分)

我喜欢列出健康的地址清单以安排在巴黎的约会。我在这篇文章中告诉过你 到处都可以均衡饮食。但是我特别喜欢这些地址,我知道产品质量高,食谱通常是季节性的,并且有很多健康的单点食谱,所以有很多选择!

仅经过测试和验证的地址!

巴黎第一区:

康复 –154 RueSaint-Honoré,75001巴黎
在这里,您可以报名参加瑜伽课,冥想,给自己做按摩并放松工作。点菜:素食糕点,粥,甜咸碗…
我的文章在这里

马塞勒 –22 Rue Montmartre,75001巴黎
每天都有菜单,沙拉,热菜,汤,蛋糕…
我的文章在这里

野与月 –19 Place duMarchéSaint-Honoré,75001巴黎
在巴黎,您会发现很多“狂野与月亮”(有关更多信息,我会告诉您)。’其他地区)。早餐的实用地址(例如’açai碗)或沙拉,主菜,甜点…也可以在那里吃饭。

楼楼餐厅 –107里沃利街,75001巴黎
有一块可口菜的意大利餐馆。大号’地址是在装饰艺术博物馆。

巴黎第二区:

成熟 –6 Rue Saint-Marc,75002巴黎
我们拿起盘子,我们选择汤,我们组成了大方的盘子…座位很少,但食谱总是很棒。

我们更快 –41 Rue des Jeuneurs,75002巴黎
您会在巴黎找到很多“我们”(稍后我会告诉您有关它们的信息)’其他地区)。在这里,每个人都有适合他们的东西:碗,汉堡包…

汤和果汁 –35 Rue Montmartre 75002巴黎
旅途中健康午餐的理想之选 …汤,菜肴和果汁。

巴黎第三区:

爱果汁吧 –26 Rue Chapon,75003巴黎
如果我在附近,我无法抗拒,我顺路去了一个阿萨伊碗!还有一些休息区。
我的文章在这里

咖啡浆果 –10 Rue Chapon,75003巴黎
L’见面的可爱地址’早餐,午餐,下午茶时间…
我的文章在这里

野与月 –25 Rue des Gravilliers,75003巴黎

野与月 –55 Rue Charlot,75003巴黎

季节 –1 RueCharles-FrançoisDupuis,75003巴黎
和67 rue Saint Sabin
我不再出现Season。早餐,午餐,小吃,开胃酒,晚餐… c’是全天开放的,包括麦片,格兰诺拉麦片,可口的碗,包裹,素食汉堡(或不包括),鸡尾酒…
我的文章在这里

巴黎第四区:

米兹农 –22 Rue des Ecouffes,75004巴黎
在’在这家餐厅里感觉就像以色列。热情的料理鼠王皮塔饼!不要错过:烤花椰菜。
我的文章在这里 

生姜咖啡厅 –9 Rue Jacques Coeur,75004巴黎
巴士底狱的素食咖啡馆。可爱的主人准备每所房子!慷慨的盘子和热情的欢迎。

巴黎第六区:

蔬菜屠宰场 –9 Rue Guisarde,75006巴黎
第六区中心的素食餐厅。始终是原始食谱。

朱迪,优质食堂 –18 Rue de Fleurus,75006巴黎
原始,健康和时令菜肴。此外,这个地方很可爱(带露台)!

巴黎第八区:

科摩厨房 –6 Rue du CommandantRivière75008巴黎
我从没去过那里,另一方面,我已经被送去几次了’总是美味可口!

巴黎第9区:

PH7天平 –21 Rue le Peletier,75009巴黎
在这里我们吃的是素食,完整而健康。美丽的色彩’assiette, j’adore.
我的文章在这里

意子 –16 Boulevard Montmartre 75009巴黎
别致,有机,灵活的食堂…菜肴改变并保持季节。 Ĵ’爱它!您也会非常喜欢这个地方-

野与月 –4 Rue du Helder,75009巴黎

马列特咖啡 –51 Rue des Martyrs,75009巴黎
马列特咖啡 –63 Rue du FaubourgPoissonnière,75009巴黎
Marlette从糕点准备开始。今天’辉两个姐妹你 欢迎 在9号的两个咖啡馆碗,吐司,蛋糕,热饮,排毒…

t –56 Rue de la Rochefoucauld,75009巴黎
第九区的很棒的素食餐厅。

关于我们沙托顿 –8 Rue de Chateaudun,75009巴黎

汤和果汁 –4,rue de Londres 75009巴黎
和135 Rue Montmartre 75002 Paris
旅途中健康午餐的理想之选 …汤,菜肴和果汁。

巴黎第十区:

威达 – 49 Rue de l’巴黎75010国际象棋棋盘
我最喜欢的第十个我的文章在这里)。 J’去那里吃午饭’一盘蔬菜(神话般的),鱼,无结构的三明治…一切都是自制的和季节性的。在晚上,只指定您不喜欢的食物’不喜欢(和过敏)和厨师’照顾其余的。很棒的经验,我建议。

我们天堂 –16 Rue de Paradis,75010巴黎

我们瓦尔米 –巴黎Quai de Valmy,75010
我的文章在这里 

比奇 –11 Rue Bichat,75010巴黎
没有餐桌服务,可以提供一个大碗,这取决于您。一顿非常健康的饭!

索尔塞米利亚 –23 Rue des Vinaigriers,75010巴黎
基于超级食物的素食餐厅。

游牧之家 –140 Rue du Faubourg Saint-Martin,75010巴黎
一个安顿工作的理想场所。大号’ambiance est calme…早餐,热饮,午餐…好的自制食谱(甚至牛奶’amande).

鬼咖啡店 –巴黎圣马丁大道10号75010
J’喜欢装饰,可爱的服务和超实惠的价格。美味的拿铁咖啡。您可以吃早餐和午餐。咸甜:华夫饼,巴西莓,吐司,蛋糕,饼干,果汁…他们还提供早午餐,尝试一下!

巴黎第11区:

友好的厨房 –8 rue popincourt 75011巴黎
素食和时令餐厅。装饰迷人,您可以预订早午餐! 29欧元,热饮,冷饮,开胃菜,主菜,甜点29欧元。

梅里科特咖啡馆 –22 rue de la folie Mericourt 75011巴黎
经过午餐午餐测试’爱我的菜!充满风味。我会回来尝试早午餐。

野与月 –138 Rue Amelot,75011巴黎

我们奥伯坎普夫 –23 Rue Oberkampf,75011巴黎

莫科咖啡 –177bis Boulevard Voltaire,75011巴黎
早餐,午餐,早午餐… le tout équilibré.

在kokotte –2 Rue Ternaux,75011巴黎
尼古拉斯·沃尔多夫(Nicolas Waldorf)的小住所提供面包,沙拉,碗…共同点是什么?新鲜的鸡蛋!
我的文章在这里 

巴黎第11区:

oli –51/53 quai de grenelle 75015巴黎
克里斯托夫·米哈拉克(Christophe Michalak)和史蒂夫·伯格格拉夫(Steve Burggraf)的餐厅。时令有机产品和美食。 VS ’健康程度稍差一些,但这种别致的素食自助餐值得测试!

巴黎第16区:

汤和果汁 –巴黎Kleber 75016大道54号
旅途中健康午餐的理想之选 …汤,菜肴和果汁。

巴黎第18区:

蔬菜屠宰场 –61 Rue Ramey,75018巴黎
位于第18区中心的素食餐厅。始终是原始食谱。

巴黎第19区:

欧迪隆咖啡厅 –16 Quai de la Marne,75019巴黎
根据您的建议进行测试,在运河附近有一个非常宜人的小住所。碗,果汁… mais pas que.

运河亭 –39 quai de la Loire 75019巴黎
冬天像夏天’地址很可爱。大号’内部就像家一样,古董家具,顶棚的顶棚。
在这里,我们在酒吧拿菜,而且新鲜!

巴黎第20区:

小工厂 –15 Rue des Vignoles,75020巴黎
J’我真的很想来这里当我想吃一盘好吃的素食主义者,但我的客人想要别的东西。汤,砂锅蛋,素菜,馅饼,肉…一切都是自制的,平衡的。

在酒店享用均衡早餐

我经常旅行,酒店的自助餐对我来说并不秘密。即使在旅途中,也很容易制作出既甜又咸的均衡早餐。’世界的另一边!喜欢一些菜单创意吗?

在自助餐:

酸奶,麦片和新鲜水果

当然,这是在自助餐上找到的最简单的早餐:几汤匙的麦片,纯酸奶(或牛奶)和新鲜的水果(或几块水果。当一些水果被预先切开食用时,我会喜欢的。很多)。避免使用水果沙拉,经常添加糖浆和/或糖。

燕麦片,热牛奶和新鲜水果

我最近即兴吃了这顿早餐,为自己煮粥。
将几汤匙燕麦片放入碗中,然后加入热牛奶。如果可能的话,用一块小盘子盖上几分钟,您就好了!
这个小菜谱可以搭配燕麦片,也可以搭配麦片!
加入几片新鲜水果或整个水果,例如香蕉。

燕麦片,酸奶(或拿铁咖啡)和新鲜水果

特别是在美国,您会发现燕麦粥(水基粥)。搭配酸奶或拿铁咖啡(或加奶茶)和新鲜水果。您也可以在燕麦片中加一点牛奶,效果更好。
如果是更经典的粥(因此以牛奶为基础),只需添加几块新鲜水果或整个水果即可。

烤面包,香蕉泥,酸奶(或拿铁咖啡)

如果在自助餐中找到一片全麦面包(或一片全麦面包,但更喜欢“真正的”面包),则可以烤面包,然后将香蕉捣碎,就像果酱一样。配以纯酸奶或咖啡拿铁(或奶茶)。

奶酪,烤面包和新鲜水果

渴望咸味?在切片全麦面包上(或切片全麦面包,但更喜欢“真实”面包),涂上新鲜奶酪或切片奶酪。并在侧面添加新鲜水果。

您可以在这些食谱中添加培根,烟熏三文鱼或火腿,甚至鸡蛋。但是,如果您想一整天都保持均衡饮食,请不要在剩下的饭菜中减少蛋白质摄入。

在a carte :

如果不是自助餐,而是点菜早餐,您可以点一些健康的菜肴:

格兰诺拉麦片,酸奶和新鲜水果

粥和新鲜水果

鳄梨吐司,拿铁(或酸奶)和新鲜水果

如果您想全天保持均衡饮食,请不要犹豫减少其余餐时的脂肪(例如,午餐时少放一汤匙油,因为您会喜欢1/2鳄梨。)

想要一个 美食早餐?

享用带有新鲜水果片的美味煎饼!

健康食谱:花椰菜牛排

热情 西兰花 和热情 菜花 !我喜欢在汤,土豆泥,生的,蒸的,炸的,烤的和 牛排!

食谱很简单:

切约3厘米的花椰菜片。重要的是使它们位于蔬菜的中心,以使其突出。

用大锅或慢炖锅煮沸水,然后将牛排煮10分钟。

排干花椰菜并将其放在带有烤纸的烤盘上。

用l刷牛排的两面’huile d’橄榄。 1汤匙油/牛排,因此每人。

还要加入盐,胡椒粉,大蒜和埃斯佩莱特胡椒粉。

在烤箱里烤200°C)15分钟,然后再花5分钟,放置花椰菜的第二面。

准备好了* !

*这里搭配煮熟的甜菜根酱,芝麻菜,糙米和豆eh(用不加糖的芥末酱,咸酱油和番茄酱烤制)。

美丽的盘子:Instagram提示

现在感谢(因为?)对Instagram来说,盘子的修整从未像现在这样重要。这些餐厅提供精美的菜肴,简洁的演示文稿…甚至在家里,您也花时间选择盘子和菜品。

这个想法主要是为了拍张漂亮的照片来分享您的食谱,但就个人而言,我喜欢玩我的菜肴,因为我也很喜欢眼睛!我经常告诉你,但是由于我的食物得到了平衡,所以我从来没有买太多的菜或者花了这么长时间来摆好盘子。我对桌子的艺术充满热情!

这里有一些“可Instagram的”菜肴的技巧,尤其是让您大饱眼福!

Jars x Sarah Lavoine盘子

这里的小技巧是食物的安排。例如,对于这种鳄梨吐司,我将鳄梨切成薄片而不压碎,小心地将鸡蛋切成两半,然后撒上香料!

Duralex碗

汤,冰沙碗…我喜欢用坚果(整个和/或压碎的)装饰混合物。

德格兰碗

麦片粥…使这些早餐令人垂涎并不总是那么容易!即使我将早餐和水果混合在一起,也可以节省一些装饰用的东西。切成薄片,切成薄片…最后一刻,我用几块新鲜水果装饰碗。

脱脂板

我发现这个技巧很可爱(上颚好吃!):用削皮器切黄瓜或西葫芦(生食)成条状,然后卷起来!

唯宝板& boch

照片的提示要多于味蕾。有时对于炒锅…结果接近“糊状”。在将所有食物混合到锅中之前,请先留一点。因此,在准备盘子时,您可以将它们放在盘子上!美丽的西兰花,花椰菜片…

有关更多演示文稿的想法,我邀请您在Instagram @上关注我Biendansmonslip 并访问该网站 www.osezlartdelatable.fr

为什么我不减肥?

自从我与您谈论食物再平衡和减肥以来 (这是我如何减掉10公斤), 我经常问到这个问题:我呢? 为什么我不减肥?

与您聊天时,我注意到了您不减肥的一些原因。以下是一些希望能帮助您解除停滞状态的方法:

我不玩任何运动
许多例子将说明相反的情况。因为是的,即使不参加运动,也有可能减轻体重,有时减轻很多。
首先,运动是一项极好的活动,建议健康饮食,并伴随均衡饮食。
如果您已经制定了均衡饮食但又没有减轻体重,为什么不考虑每周锻炼两到三遍呢?

我锻炼
您饮食均衡,锻炼身体,并觉得自己在减肥(如果您相信体重秤)。但是请记住,肌肉比脂肪还重。

酒精
在食物平衡期间,酒精经常会减慢体重。尝试戒酒一个月(我在书中提出的所有建议以应对这一挑战),您会发现这很明显。

差异性
也许您在食物平衡的情况下认识到自己,每月约两次约会(与营养师约会),做饭,准备饭菜,但在这里和那里都留有小缝隙,每天一次,两次天…

“去餐厅吃糕点,今天早上吃牛角面包,做开胃酒的莫吉托,今晚吃通心粉(我懒得做饭),… ».

如果您在一周结束时列出了所有这些小偏差,它们可以解释为什么即使您的饮食均衡,运动有规律也没有减轻体重。

否认
这是最复杂的情​​况,在这里您应该对自己诚实:拒绝。
不难看出它们之间的差异:一小杯,一勺大花生酱,每杯咖啡中的糖,一小皮佩托,可品尝的小冰淇淋,苏打水…

如果没有意识到这一点,您可能会跟随您的程序(例如,由营养师创建的)按照每周两次至三次进行体育锻炼的方式来信,但每天的偏差“不计算在内”。
然而,他们坚持到底,他们并没有减轻体重,甚至增加了一些体重。

部分
人们经常问我,如果没有我的营养师莎拉(Sarah),我是否可以做到这一点 减肥计划。我的回答是“否”,这就是我们为什么想写这本书来帮助您的真正原因。我以为自己做的很多事情都做得很好,我吃了对我不利的东西,我停止进食对我非常有益的东西,我不知道如何阅读产品标签,我没有正确的反应,我没有做饭…
这就是我们在书中向您解释的全部 我很健康.

最重要的是,我邀请您咨询营养师和/或营养师,共同制定个性化计划(取决于您的性别,身高,体重,年龄,体育活动…),我认为最重要的是所有这些部分。
您可能进食过多或过少。你会惊讶的。

在’inverse certaines personnes ne mangent pas suffisamment et ont une alimentation hypocalorique par rapport à leurs besoins.  突然他们储存了最小的卡路里。
多吃多吃-

误传
最后,我想到这个运动的人,认为他饮食均衡,但充满了错误的信念:扁豆不是一种蔬菜,面包鱼不算新鲜和烤鱼,水果不是无限的,三明治面包不是面包,不建议吃砖汤,格兰诺拉麦片并不总是那么健康…

如果您对食物犹豫不决,请重新整理一下,向营养师问(不是),尤其要记得浏览我的书 我很健康。 我真的把它(与我的营养师,体育教练和心理学家妈妈一起)视为与您同行的圣经。